Descrizione
La qualità finale dell’aceto dipende da quella del vino di partenza e il nostro aceto nasce dal vino che produciamo in azienda, fatto come si faceva una volta. Grazie al limitato apporto calorico, l’aceto è un condimento indicato anche nelle diete ipocaloriche (1 cucchiaio contiene 3 calorie); inoltre, i polifenoli dell’uva lo rendono un alimento antiossidante. Può contenere Solfiti.
L’aceto di vino può essere utilizzato per moltissime applicazioni domestiche.
